是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
凉拌卤鸡胗，酱香味浓郁的做法 点击查看大图

凉拌卤鸡胗，酱香味浓郁

浏览 21.4万 · 收藏 3086
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

桃花爱做饭

凉菜品种五花八门，这道凉拌卤鸡胗酱香味浓郁，作为下酒咗食都非常适合。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡胗 500克
、
白糖 15克
、
生抽 15克
、
老抽 3克
、
八角 2个
、
花椒 20粒
、
香叶 3片
、
葱 一小段
、
姜 2片
、
盐 3克
、
黄酒 25克
、
辣椒丝 一小撮
、
大蒜瓣 2瓣
、
醋 1勺
、
香菜 3根
、
清水 1.5升
烹饪步骤
小贴士

一定要选用厚底锅来煮，锅太薄的话水份很快被耗干，鸡胗还没熟透，如果锅薄适当多加一点水，水一次加够，中途不加水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

换个做法

凉拌卤鸡胗的相关分类

元宵节 元宵 炸汤圆 汤圆 棒棒糖 腊肠 更多

凉拌卤鸡胗的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许