自制番茄酱
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酸甜可口,酱汁佐料、下饭下菜,美味翻倍~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
准备。番茄先用开水焯1分钟,然后去皮;洋葱切粒,备用
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步骤2/3
热锅冷油,倒入切好的洋葱粒,翻炒出香味,在倒入番茄粒,继续炒匀,等番茄粒幻化成酱后,再加入适量的糖、醋、盐,一同拌匀,最后,进行收汁(呈浓稠状)
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最后一步
起锅,入碗中,大好美味的番茄酱就制作完成了。
小贴士
1.番茄酱可放入冰箱速冻层贮存5~7天,食用时,无需解冻,方便快捷,想吃就拿
2.番茄营养极为丰富,富含的番茄红素,有抗氧化的保健作用;洋葱不仅能够杀菌消炎,还能软化血管,保持血管弹性
3.番茄酱可根据喜好,拌菜、拌饭、拌面,夹馒头和面包,释放你的味蕾,让美味翻倍~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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