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烤箱版羊肉串的做法

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烤箱版羊肉串

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特殊时期宅在家，儿子心心念念的羊肉串~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉 1000g

、

生抽 30g

、

盐适量

、

孜然粉 15g

、

洋葱半个

、

淀粉 20g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
羊肉切大块，加入孜然辣椒粉，生抽，盐，淀粉，少许水用力抓匀；
步骤2/4 点击查看大图
放入切好的洋葱用力抓匀，最后加入食用油拌匀，封住表面冰箱冷藏过夜；
步骤3/4 点击查看大图
腌制好的羊肉粒串好，烤箱预热，肉串表面刷油，撒孜然、烤箱下层放入另一张烤盘，注入2/3的热水，烤箱180°热风模式十分钟；
最后一步点击查看大图
取出翻面再刷油，撒孜然和喜欢的辣椒粉，继续烤3分钟就好啦~撸串吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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