超简单香喷喷烤乳鸽
皮脆肉香,舔指吃完
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步骤1/10
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两只小可爱,洗净待用
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步骤2/10
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肚子里塞满葱段姜片,要塞的满满的,一点空隙也没有
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步骤3/10
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牙签将塞葱姜的出口封一下,防止葱姜掉出来
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步骤4/10
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放入盆中,加入生抽,老抽,蚝油,料酒,花椒粉腌制,这时要给两只小可爱马杀鸡,还要拿牙签在鸽子身上扎扎扎,这样更好入味
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步骤5/10
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记得翻面,放入冰箱腌制几个小时。我提前一夜腌制,这样更入味
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步骤6/10
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早起把腌好的鸽子取出,把易烤糊的部位,爪啊翅膀拿锡纸包好
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步骤7/10
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放入烤箱,记得下面放烤盘接油
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步骤8/10
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蚝油,生抽,白醋,蜂蜜,料酒,调匀,调一个刷汁
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步骤9/10
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烤箱两百度预热,将鸽子放入,烤制十分钟,十分钟之后拿出刷汁,然后继续烤制半小时。出菜啦,娃吃的美滋滋
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最后一步
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好好吃啊,娃要求下次买只鸡烤一烤呢
烤制的过程中记得翻面,不然容易糊,也不好上色。刷汁也不是一次刷成,可能要隔十分钟一刷,烤制的时候尽量不要远走,要隔几分钟看看烤制情况。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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