螺丝粉你还只会煮着吃吗？
简单快手的炒螺丝粉，不一样的打开方式发现不一样的美味
-
步骤1/5
点击查看大图
随意选一包螺蛳粉，家里唯一的存货螺霸王，口味中规中矩一直觉得炒粉比汤粉更入味儿今天，分享一下自己的炒粉新得
-
步骤2/5
点击查看大图
干粉冷水下锅，煮8-10分钟，我一般煮12分钟，口感会更软一点
-
步骤3/5
点击查看大图
粉煮好后捞出放在冷水中浸泡备用，这样可以防止粘连，口感也会更弹牙
-
步骤4/5
点击查看大图
准备材料配菜部分：酸豆角、酸笋、腐竹、自己另外加的午餐肉酱料部分：生抽一勺、蚝油1/3勺、自制酱料半包（放半包就够了不然会太咸太湿）步骤：1.冷锅加足量油，加入配菜翻炒2.炒出香味再加入已经煮好的螺蛳粉和酱料翻炒3.快出锅的时候根据个人口味加入辣椒油、花生和鹌鹑蛋，最后加入醋包，出锅
-
最后一步
点击查看大图
是不是已经有内味了？炒粉的时候只用了半包汤料，剩下的半包可以用热水冲一个螺蛳汤，原汤化原食～最后分享几条tips：1.酸豆角和酸笋比较咸，炒的时候可以少加一点，或者提前用水泡一下2.粉煮好后一定要过一下凉水，这样炒起来才会更劲道3.炒粉油一定要给够，不然粉吃起来会干干的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-29
炒螺丝粉的其他做法
炒螺丝粉的相关分类
炒螺丝粉的相关推荐
-
炒基围虾
377346人看过 -
红烧羊排
24320人看过 -
红烧羊排
161770人看过 -
梅干菜肉饼（无油煎制）
150221人看过 -
#万物皆可搭#毛豆米蒸腊肠
186262人看过 -
薄切板腱牛排做法
17729人看过 -
煎茄子
49516人看过 -
烤羊排
1497492人看过 -
快手营养美味早餐——鸡蛋饼
81581人看过 -
#立冬第一补#懒人酱牛肉
186184人看过 -
#妈妈手中的安心味#咖喱土豆鸡块
225817人看过 -
#美味开学季#梅干菜肉饼
171193人看过
