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草莓芒果千层的做法

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草莓芒果千层

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千层蛋糕真的是零失败，连烤箱都用不到，必须要试试！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

低筋面粉 150g

、

鸡蛋 3个

、

色拉油 30g

、

糖粉 50g

、

牛奶 400ml

、

淡奶油 150ml

、

草莓适量

、

芒果适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋我用的是两个全蛋➕一个蛋黄，倒入25g糖粉，用打蛋器打匀，手动的就可以。
步骤3/8 点击查看大图
蛋液打匀后加入牛奶，色拉油，筛入低筋面粉，再次搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
将打好的面糊过滤一下，放入冰箱冷藏半小时左右。
步骤5/8 点击查看大图
冷藏好的面糊拿出来，平底锅加热，刷一点点油，倒入适量面糊，小火摊成薄薄的皮。这一步一定要注意，火一定不能大，一大就糊了！起泡泡就熟了，可以拿出来了。
步骤6/8 点击查看大图
淡奶油分3次加入剩余的糖粉，打发成奶油，一层皮，一层奶油，一层水果，开始铺～喜欢吃奶油的可以多放点！
步骤7/8 点击查看大图
大概铺8～10层就可以啦！我还剩了一些皮和奶油！
最后一步点击查看大图
没吃完的蛋糕，放在冰箱冷冻，第二天居然可以当冰淇淋吃！晒着太阳，很惬意！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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