油炸糖糕
好久没吃油炸糖糕了，家里人都喜欢吃，软香甜，吃了一块还想吃第二块。
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步骤1/5
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开始忘记拍照了，笔述一下吧。取面粉至于盆中，新烧开的水，边搅拌面粉边倒入盆中，直至没有干面粉，一次不要到太多，慢慢到，到一些搅拌一些。然后稍凉凉，用手揉匀。涂少许花生油，就不粘了。在醒面二十分钟，案板涂油，取出至于案板揉匀，分成小面团。
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步骤2/5
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白糖加入白芝麻少许面粉搅拌均匀，面粉不要太多。
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步骤3/5
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面团压成饼，包入糖馅，一定要收紧口。
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步骤4/5
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包好馅，用手摁压成饼，放入油锅，油温放入筷子起油泡即刻，不能太热了，否则一入锅，就会快速变色，炸出来就不好看，也不好吃了。慢慢炸不能着急。
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最后一步
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炸好了，表皮金黄酥脆，内里软糯香甜，小孩子老人可喜欢吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-29
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