波兰种奶香面包
第二次做的时候加大了黄油的分量,味道更好
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步骤1/7
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头一天晚上用大概70g面粉、70ml水、1g酵母调好,盖上保鲜膜,室温发酵。第二天早上(大概6小时,我半夜才突发奇想,想学习做面包)就是图片这种状态了
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步骤2/7
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参照网上的做法和面,揉手套膜
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步骤3/7
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发酵一小时的状态
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步骤4/7
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在烤箱底部放了一盆开水,生坯放在烤箱二次发酵
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步骤5/7
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半小时左右发酵完成,刷蛋液,撒芝麻,180°上下火烤10分钟左右,表面覆盖锡纸,继续烤15分钟
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步骤6/7
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成品
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最后一步
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摆拍
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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