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上海经典菜～四喜烤麸

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桂花条头糕

我遵循家常菜：不开油锅，不油炸，少油不放味精鸡精的原则。照理烤麸是要经过油炸的环节，我变通为煸炒，做出来的菜也别有风味。无论热吃还是冷吃都相宜，成为上台面的宴客菜。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烤麸 130克
、
干香菇 14克
、
干木耳 10克
、
花生米 20克
、
香叶 1片
、
桂皮 0.5克
、
老抽 11克
、
糖 30克
、
水 550克
、
香油 5克
烹饪步骤
小贴士

食材可以根据喜好增减，可以加入金针菜（我是家里没了金针菜）。 快来试试看吧！ 还想要吃啥家常菜？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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