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电饭锅焗饭的做法

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电饭锅焗饭

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大米适量克

、

鸡蛋两个

、

胡萝卜三分之一

、

土豆一个

、

腊肉少许

、

大蒜一瓣

、

食盐少许

、

生抽少许

、

豆瓣酱少许

、

小米辣一个

、

耗油少许

、

鸡蛋干一块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把需要的食材切碎成颗粒备好。
步骤2/9 点击查看大图
把米淘干净用水浸泡一会，这样煮饭更松软。
步骤3/9 点击查看大图
用碗把需要的盐，豆瓣酱，耗油，生抽，喜欢吃辣的可以放点辣椒面，加水搅拌均匀炒菜备用。
步骤4/9 点击查看大图
因为放了腊肉丁，锅中放少许油把肉放进锅中炒出多余的油，要小火，油放多了，蒸出来的饭会过于油腻。
步骤5/9 点击查看大图
放入备用食材翻炒过后加入碗中的调料翻炒，在加少许水稍微闷几分钟便于进味。
步骤6/9 点击查看大图
把泡好的米汤倒掉，锅中放入微炒的食材用筷子搅拌均匀，盖上盖子开蒸。
步骤7/9 点击查看大图
跳闸后揭开盖子打入鸡蛋在闷至几分钟。
步骤8/9 点击查看大图
喜欢吃流心蛋的可以少蒸几分钟鸡蛋跟饭搅拌即可。
最后一步点击查看大图
盛入碗中

小贴士

疫情期间，按家里有的食材做的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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