溜肉段
-
步骤1/10
点击查看大图
先把里脊肉切小块,加料酒,十三香,盐,生抽,姜片,腌制15分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
面粉和土豆淀粉3比1,待里脊肉腌制好了之后加入
-
步骤3/10
点击查看大图
混合之后,搅拌均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
中火,一块一块炸肉段,大约五分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
炸完一遍,捞出来
-
步骤6/10
点击查看大图
开大火,油加热。把肉段放到热油中复炸一遍,使肉段能更酥脆
-
步骤7/10
点击查看大图
准备好配料
-
步骤8/10
点击查看大图
调好汁,一勺生抽,半勺老抽,一勺鸡精,两勺盐,三勺白糖,三勺醋,两勺淀粉,两勺水,搅拌均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
锅里留底油,依次加入葱姜蒜,胡萝卜和辣椒段,最后加入肉段,大火翻炒,加入调好的汁
-
最后一步
点击查看大图
收汁,出锅,装盘
炸肉段的时候一定要小心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
溜肉段的相关分类
溜肉段的相关推荐
-
溜肉段(经典东北菜)
290952人看过 -
【东北名菜】溜肉段
458351人看过 -
鱼香肉丝
6584240人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4943770人看过 -
自制照烧鸡腿饭好吃到舔碗‼️简单零失败
1754950人看过 -
溜肉段
301104人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77725006人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12188205人看过 -
地三鲜
35278158人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26564547人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3635888人看过 -
鱼香茄子
49437168人看过