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烤双味生蚝（简单的宅家版）的做法

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烤双味生蚝（简单的宅家版）

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宅家技能，一次两种口味，小米辣和蒜蓉，满足味蕾需求！一次可以消灭掉好多……

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10-30分钟 | 切墩(初级)

生蚝吃多少做多少

、

小米椒青红椒适量

、

大蒜瓣适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
烤生蚝很美味。每次去南海底都要点碳烤生蚝，但最怕有沙！自己做干净放心。首先，把生蚝外壳洗干净，刷一下。开生蚝要费时间，最好一边开生蚝一边用流水冲，把肉翻一下冲干净，不会有沙。处理干净的，在烤盘放锡纸，整齐摆好备用。
步骤2/7 点击查看大图
然后制作两种口味调料。一种辣的，一种不辣的。调料很关键，料放得好就好吃青红椒小米椒这种切小丁备用。
步骤3/7 点击查看大图
大蒜瓣有压蒜泥的，但是个人喜欢颗粒感的蒜蓉，所以用刀剁碎！把小米椒和蒜蓉混合，单独留一半蒜蓉的，锅烧热，放油加入调料，混合均匀。分别淋在小米椒和蒜蓉酱中，用筷子搅拌均匀备用。（锅忘记拍了）
步骤4/7 点击查看大图
把调好的酱均匀铺在生蚝上，根据个人喜号。我喜欢辣的，就多做。
步骤5/7 点击查看大图
放入烤箱，180度烤15--20分钟即可。
步骤6/7 点击查看大图
出炉开动啦！
最后一步点击查看大图
辣的很有食欲吧

小贴士

开生蚝的时候小心一点，不要伤到手，流水冲洗干净。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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