糯米藕|软糯香甜超简单
在家里无聊嘛,和我学做菜吧~学会了记得给爹妈露一手哦~
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步骤1/7
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食材各就各位!
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步骤2/7
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削了莲藕的皮;切了莲藕的头盖骨
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步骤3/7
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用糯米填满莲藕的内心;这一步要有耐心,用筷子一点点填满它空虚的内心;用牙签辅助,盖上它的头盖骨,放入锅中
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步骤4/7
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倒入清水,没过莲藕;它如果飘起来了,是因为它心里有气;用筷子按它下去,让他把气吐出来;倒入冰糖,红糖,爱吃甜就多加点倒入红枣,枸杞,增加一些香气
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步骤5/7
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大火烧开后,转小火咕嘟2小时;2小时后关火,晾它一晚上
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步骤6/7
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早上起来看看,它已经上色了;开火,收汁;捞出来,切片;看它们,彼此之间,难舍难分,藕断丝连。
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最后一步
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把汤汁接着熬浓稠,变成糖浆的感觉;浇上汤汁;香香软软,一级棒
喜欢更软的可以加半茶匙碱
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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