私房菜-凉拌杏鲍菇
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步骤1/9
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杏鲍菇切片,水开后下锅蒸10分钟;
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步骤2/9
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蒸成这样就好了,拿出来晾凉,方便一会撕成条;
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步骤3/9
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碗中葱蒜切末,加入1勺豆瓣酱;
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步骤4/9
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油加热后,倒入碗中,拌匀;
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步骤5/9
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按配料中料汁比例,分别加入后拌匀(勺子大小如图);
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步骤6/9
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晾凉后的杏鲍菇撕成这样的大小备用;
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步骤7/9
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加入香菜;
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步骤8/9
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倒入调好的料汁;
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最后一步
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搅拌均匀就好了,能吃辣的豆瓣酱或者辣椒油可以多放一些,菜品颜色会更好看(最近长痘我放的比较少);
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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