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芝麻小烧饼的做法

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芝麻小烧饼

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1小时以上 | 配菜(中级)

小麦面粉

、

温水

、

酵母 3克

、

油

、

盐适量

、

椒盐粉适量

、

五香粉适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用温水把酵母粉化开。倒在面上。加温水适量。揉成光滑的面团。盖上醒发2个小时。
步骤2/8 点击查看大图
醒面的时间做油酥，碗里放两勺面，适量椒盐，五香粉。
步骤3/8 点击查看大图
倒入热油，边倒边搅拌。
步骤4/8 点击查看大图
面醒发至两倍大。
步骤5/8 点击查看大图
面平均分成小面团，用擀面杖将面团擀成圆片，抹上油酥。卷起来。
步骤6/8 点击查看大图
然后团成圆饼按上芝麻。
步骤7/8 点击查看大图
两面抹上油，放入烤箱，10分钟，翻下面，再考5分钟。
最后一步点击查看大图
外焦里嫩的小烧饼就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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