纯手工打造-手撕茄子
近几日成都的温度直线升高,俨然一副夏天的感觉,凉拌菜开始蠢蠢欲动,今天就给大家介绍一种快手凉拌菜-手撕茄子
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步骤1/11
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准备食材:长茄一根
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步骤2/11
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洗净切段上锅蒸10-12分钟
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步骤3/11
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准备辅料:泡椒切碎 青椒切碎 葱切花 蒜碾碎 姜切末 干辣椒切小段
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步骤4/11
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蒸好的茄子拿出来
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步骤5/11
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冷却后用手撕开
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步骤6/11
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锅下油 爆香所有辅料
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步骤7/11
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小火炒开
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步骤8/11
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倒入手撕茄子的碗中放上葱花
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步骤9/11
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淋上两勺花椒油 拌匀 装盘
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步骤10/11
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秀色可餐
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最后一步
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成品你细品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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