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网红凉拌鸡脚的做法

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网红凉拌鸡脚

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡脚 2斤

、

盐少许

、

姜片

、

蒜蓉

、

辣椒

、

百香果

、

柠檬

、

香菜

、

葱花

、

冰水

、

麻油

烹饪步骤

步骤1/5
鸡脚去指甲，分成几下，姜切成片
步骤2/5
鸡爪和姜片下锅煮熟，捞出来洗干净，放在冰水里面浸泡15分钟
步骤3/5
浸泡好后，拿出来，沥干水分，放下麻油盐酱油辣椒，百香果柠檬，葱花蒜蓉
步骤4/5 点击查看大图
全部配料放下后，戴一次性手套一直拌匀，然后放冰箱里冷藏一小时，就可以吃了
最后一步
温馨提示：柠檬带苦味，建议不要过夜，可以不加柠檬，百香果可以取代柠檬（柠檬皮和籽带苦味）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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