无油无水酸奶小馒头
不用油,不用水,一口平底锅就可以搞定的酸奶小馒头,小朋友爱极了这个小零食,一抓一大把,一口一个,好吃停不下来~
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步骤1/10
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准备好材料
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步骤2/10
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将所有材料全部放入盆中,混合,用筷子搅成絮状
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步骤3/10
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上手揉成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
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步骤4/10
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发酵好的面团揉几下排气,擀成7.8mm 厚的面片
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步骤5/10
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用刀切成长条大概1cm 宽
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步骤6/10
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再切成小块,大概就是1cm 宽的小正方体块,盖保鲜膜静置醒发10分钟左右
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步骤7/10
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平底锅预热,刷一层油,倒入醒发好的小馒头
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步骤8/10
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小火不停地翻炒,炒至金黄熟透就可以出锅了
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
揉好的面团是软硬适中的,酸奶的量根据自家面粉的吸水性和鸡蛋的大小适当增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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