海绵蛋糕
老式蛋糕，香甜软绵
-
步骤1/10
点击查看大图
全蛋打入无水盆中，一次加入白糖
-
步骤2/10
点击查看大图
将混合液隔水加热至40℃，一边加热一边用手动打蛋器搅拌，受热均匀，当温度达到时端离水浴
-
步骤3/10
点击查看大图
用打蛋器打发至颜色发白，提起蛋液在表面可画出8字并几秒消失，即说明已打好
-
步骤4/10
点击查看大图
分两次筛入过筛面粉，每次用刮刀从底向上翻出，手要轻、快
-
步骤5/10
点击查看大图
期间可用切拌的方式翻拌均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
牛奶加色拉油、盐，用手动打蛋器使其混合
-
步骤7/10
点击查看大图
取一小部分蛋液加入牛奶中拌均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
将步骤7倒回5中，用刮刀翻拌均匀，倒入模具中
-
步骤9/10
点击查看大图
烤箱180℃预热，中下层烤35-40分钟，放凉脱模
-
最后一步
点击查看大图
里面也不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
海绵蛋糕的其他做法
海绵蛋糕的相关分类
海绵蛋糕的相关推荐
-
小纸杯海绵蛋糕
230439人看过 -
全蛋海绵蛋糕
233412人看过 -
古早海绵蛋糕
81645人看过 -
全蛋海绵蛋糕（8寸圆模）#美的烤箱菜谱#
53756人看过 -
#春季食材大比拼#白灼菜心
5373312人看过 -
枣泥酥饼
36151人看过 -
#春天的鲜味#蒸苹果
158148人看过 -
无水海绵蛋糕
30084人看过 -
独家配方-红糖全麦玛芬蛋糕
50899人看过 -
五香烤鹰嘴豆
122925人看过 -
草莓可丽饼
520702人看过 -
小白也能驾驭的蔓越莓司康
525251人看过
