砂锅焖鸭子
疫情期间……鸡鸭大降价……好吃不贵才是王道…
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步骤1/7
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鸭子最主要的就是去腥气… 切块后放盐 白酒姜片腌半个小时… 再放点淀粉抓洗干净备用
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步骤2/7
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笋干提前泡发 洗干净备用
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步骤3/7
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鸭子放大料 姜片焯水…
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步骤4/7
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起锅烧油…葱姜放点……放鸭子……两勺酱油…半勺生抽…一勺料酒…半勺蚝油…半勺黄豆酱或者豆瓣酱………半勺盐………下笋干…翻炒均匀
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步骤5/7
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加适量水烧开……同时准备好砂锅
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步骤6/7
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锅开转小火一个小时……
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最后一步
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出锅
鸭子从京东买的白条鸭……笋干是菜市场买的…………武汉加油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
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