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麻辣鲜香的重庆辣子鸡

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甜蜜水果糖
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡腿 2只
、
腌制料
、
生抽 3勺
、
蚝油 1勺
、
太太乐原味鲜 1勺
、
料酒 3勺
、
白胡椒 1勺
、
淀粉 2勺
、
姜 4片
、
盐 适量
、
炒料
、
花椒 适量
、
青麻椒 适量
、
葱 1段
、
姜 4片
、
蒜 8瓣
烹饪步骤
小贴士

1、鸡块一定要腌制，让其更好的入味儿。 2、不喜欢吃太硬的不要炸太久，复炸是为了让其表皮更酥脆。 3、腌制的时候咸味儿够了，所以炒至的时候我没有再加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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