蜂蜜柚子茶
大家都知道,柚子清香、酸甜,药用价值也很高,除了果肉可以吃,柚子叶和柚子皮也可以入药,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。 而蜂蜜则有着润肠的作用,蜂蜜水可以有效清除肠道油脂,改善便秘、暗疮的症状,配合柚子做成的蜂蜜柚子茶,长期服用可以改善体质,达到美颜护肤的效果。 今天来跟着我一起学做这道简单快手的蜂蜜柚子茶吧~
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步骤1/7
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把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在~
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步骤2/7
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剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时,初步把苦涩味去掉。
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步骤3/7
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把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。这一步变软就好了,煮过了会把柚子的味道全部煮出来,那就无效了。
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步骤4/7
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把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,我用的是珐琅锅,然后加入清水和冰糖
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步骤5/7
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方法1:上灶台慢火熬制,慢慢把汁水收干,熬制约30-40分钟左右,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了方法2:放入daogrs M6s蒸烤箱,启动'热风烘烤'程序,设置230度加热40分钟,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了
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步骤6/7
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等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可
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最后一步
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成品
调制的蜂蜜柚子茶可以稍微加入一点点的海盐,风味会有所提升。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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