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奶白奶白的鳕鱼豆腐汤的做法

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奶白奶白的鳕鱼豆腐汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鳕鱼一块

、

豆腐 250克

、

杏鲍菇半颗

、

葱花适量

、

蒜 2瓣

、

姜 5片

、

盐适量

、

料酒适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材，鳕鱼用厨房纸吸下水，防止下锅时溅油，豆腐和杏鲍菇切小块
步骤2/7 点击查看大图
锅内热油，下蒜和姜片爆香，然后把蒜和姜片夹出
步骤3/7 点击查看大图
放入鳕鱼块，煎至两面金黄，这一步一定不能省！煎过之后才会煮出奶白的汤～
步骤4/7 点击查看大图
倒入没过鳕鱼块的温水，放入姜片，加料酒
步骤5/7 点击查看大图
水开后放入切好的豆腐块和杏鲍菇块，大火烧开后开小火炖10分钟
步骤6/7 点击查看大图
出锅前放入葱花和白胡椒粉，葱花最好放点葱叶，家里没有了，只能放的葱白。白胡椒粉可以根据个人口味选择加与不加
最后一步点击查看大图
出锅～奶白奶白的汤是不是超级想尝一口～非常浓郁哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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