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番茄炖牛肉的做法

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番茄炖牛肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉一块

、

葱适量

、

姜适量

、

番茄两个

、

香叶两片

、

桂皮一片

、

干辣椒三个

、

洋葱半个

、

豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材。牛肉切块。西红柿洋葱切丁
步骤2/5 点击查看大图
牛肉冷水下锅。加入葱姜料酒。撇出血沫
步骤3/5 点击查看大图
热锅下油。香叶。桂皮。干辣椒。豆瓣酱炒香。加入牛肉。煸炒一阵。
步骤4/5 点击查看大图
加入西红柿洋葱。生抽蚝油老抽。倒入热水。小火炖一小时
最后一步点击查看大图
出锅时加盐调味。黑胡椒。葱

小贴士

也可以加入土豆胡萝卜一起炖。炖牛肉一定要加热水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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