干煸四季豆
超级下饭的干煸四季豆
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步骤1/10
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四季豆清洗干净后,用手掰成小段
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步骤2/10
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葱姜蒜切末,干辣椒切小段,肉剁成末,也可以买现成的肉末
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步骤3/10
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锅内倒入比炒菜多2倍的油
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步骤4/10
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油温五、六成热放入四季豆煸炒
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步骤5/10
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煸至变色,四季豆表面发白褶皱即可
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步骤6/10
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锅底留油,倒入葱姜蒜末干辣椒爆出香味
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步骤7/10
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倒入肉末炒至8成熟下入郫县豆瓣酱
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步骤8/10
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慢慢煸出红油
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步骤9/10
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倒入四季豆,生抽,适量盐,翻炒均匀
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最后一步
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出锅,咸辣香脆,特别下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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