简易双皮奶
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做蛋塔多出来3个蛋清，想着这蛋清也可以成就一道甜品
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛奶隔水加热，但不要太烫
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步骤2/5
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开水蒸10分钟后，冷却结奶皮，奶皮用牙签挑出一个小孔，从孔内倒出牛奶，保留一点牛奶在碗中，以免奶皮贴在碗内
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步骤3/5
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把蛋清搅拌均匀后倒入牛奶中，过滤牛奶，再倒入蒸锅中牛奶碗中
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步骤4/5
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上锅蒸15分钟，在闷10分钟
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最后一步
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在双皮奶中加入葡萄干，冷却后放入冰箱食用，当然也可以温热食用
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
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