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懒人不和面披萨的做法

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懒人不和面披萨

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生日快乐哦疫情期间的厨子有啥吃啥，烤不了蛋糕还想要仪式感，来个圆形的披萨吧。懒得和面发酵，还是用我亲爱的土豆吧，还饱腹感强呢这个量大约是一个9寸披萨和一个烤盘的量。圆形的一顿吃完了，烤盘里的做好后冷藏了。想吃的时候微波炉加热就好，明天的早餐也有啦。披萨酱做法在最后哟

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

土豆 4个

、

培根 200g

、

香菇 10朵

、

口蘑 10朵

、

水果玉米 1根

、

全麦面粉适量

、

蟹棒 100g

、

西红柿 2个

、

洋葱半个

、

黄油 10克

、

意式综合香料 5小勺

、

蕃茄酱 3大勺

、

马苏里拉奶酪 2袋

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
因为没有披萨盘，自己拿锡纸折了个圆盘…
步骤2/9 点击查看大图
土豆削皮、切块儿水洗后蒸熟
步骤3/9 点击查看大图
装入保鲜袋，拿起擀面杖来一顿动次打次～
步骤4/9 点击查看大图
qiang～qiang～暴力解决披萨底主材料，然后呢稍微混合一些全麦面粉，这样就不会粘的不成形了。
步骤5/9 点击查看大图
第一步的锡纸盘子里放上一层硅油纸，均匀的铺上一层土豆泥。
步骤6/9 点击查看大图
培根切块儿，蟹棒撕开。香菇、口蘑切片，玉米粒用勺子撬下来准备好
步骤7/9 点击查看大图
在底盘上涂抹披萨酱，覆盖各种蔬菜和肉肉。最后添加灵魂卡路里，奶酪
步骤8/9 点击查看大图
放入烤箱，上下火180度慢慢烤制30分钟
最后一步点击查看大图
大功告成

小贴士

土豆除了不用和面、发酵之外，还有一个好处：吸收汤汁。所以低温慢慢烤制会让充当饼底的土豆吸收不少披萨酱和肉的汁水。而且同等情况下，土豆的饱腹感更强，热量也比普通面的饼底更低。披萨酱做法：西红柿2个十字划皮，开水绰一下后去皮，切丁平底锅融化黄油将切成丁的洋葱炒一下放入西红柿丁、蕃茄酱、意式综合香料、咸盐、黑胡椒粉熬制浓稠后用料理机打成细腻的酱就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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