家庭版冒菜,在家也能自己做冒菜
抗疫期间,餐馆很多都没开门,馋了很久的冒菜,只能自己做,吃着更放心,全民一起抗疫,加油。
-
步骤1/5
点击查看大图
蔬菜洗净切块,稍微厚一点哦
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中放少许油,依次放入花椒粒,大葱段,姜蒜片,干辣椒段,火锅底料爆香,后加入高汤或水和盐熬煮。
-
步骤3/5
点击查看大图
在烧汤底的时候准备拌料:蒜末一小碗,小米辣段,生抽两勺,花椒粉少量,鸡精盐少量,糖少量,辣椒油两勺,葱花。
-
步骤4/5
点击查看大图
汤底烧开后按照菜的烹饪时间依次放入汤中煮熟
-
最后一步
点击查看大图
拌料中加入一部分汤后拌匀,再把菜一起加入拌料中,最后撒上葱花和香菜白芝麻,大功告成
煮菜顺序:豆腐,鹌鹑蛋,海带,山药,南瓜,腐竹,虾饺,藕片,金针菇,火腿肠,豆皮,豆芽
喜欢吃醋最后一步加醋也很棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
在家也能自己做冒菜的相关分类
在家也能自己做冒菜的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#芒果千层
6112202人看过 -
面包!吃不够的面包!
26434人看过 -
#冬日治愈时刻# 茉莉雪芽奶茶瑞士卷,吃腻了伯爵奶茶快换换
148682人看过 -
熔岩巧克力蛋糕
55872人看过 -
超好吃的【干拌冒菜】做法来了~
136163人看过 -
青椒肉丝,这样炒太好吃了。
1965991人看过 -
#中小学生做饭指南#豆腐海带汤
155982人看过 -
糯叽叽的奶香麻薯和驴打滚(非常火的)
12113人看过 -
葱油毛肚
29594人看过 -
成都冒菜
228857人看过 -
家常麻辣拌
3973816人看过 -
茄子馅包子
526432人看过