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香酥小油条的做法

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香酥小油条

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用糯米、火龙果……做美味小吃，香甜酥软，老人、小孩都喜欢。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 150克

、

糯米粉 150克

、

酵母粉 4克

、

火龙果半个

、

鸡蛋 1个

、

炼乳 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉和糯米粉放入盆中，加酵母粉和匀。
步骤2/12 点击查看大图
加入碎的火龙果肉拌匀。
步骤3/12 点击查看大图
加入炼乳拌匀。
步骤4/12 点击查看大图
打入鸡蛋拌匀。
步骤5/12 点击查看大图
全部拌匀，醒发。
步骤6/12 点击查看大图
醒发好的面糊。
步骤7/12 点击查看大图
倒入裱花袋中。
步骤8/12 点击查看大图
一边挤裱花袋，另用剪刀切段，放入油锅中。
步骤9/12 点击查看大图
中小火炸小油条。
步骤10/12 点击查看大图
大火复炸小油条。
步骤11/12 点击查看大图
炸好的香酥小油条。
最后一步点击查看大图
满口香甜的小油条。

小贴士

也可用盐和黑芝麻做咸口味的香酥小油条。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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