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家常烤羊排的做法

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家常烤羊排

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊排 500g

、

盐适量

、

孜然粉适量

、

黑胡椒粉适量

、

白芝麻少许

、

洋葱一个

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洋葱切碎
步骤2/9 点击查看大图
装入碗内加盐孜然粉胡椒粉生抽
步骤3/9 点击查看大图
将料汁涂满羊排
步骤4/9 点击查看大图
轻轻揉捏，注意手法，手法不对可能她会生气
步骤5/9 点击查看大图
用锡纸包好
步骤6/9 点击查看大图
⬆️烤箱，上下火200度，先来一小时
步骤7/9 点击查看大图
这就是一小时的状态，中间提前十分钟取出用刷子傻瓜一层油，忘了拍照，刷油是为了表面焦化
步骤8/9 点击查看大图
这就是成品辣，我去焦李能的烤羊排，如果觉得羊排膻味太大可以提前把把声羊排永花浇水陪泡一晚
最后一步点击查看大图
完美的

小贴士

怕膻味得可以提前一天用袋子装好羊排放进去二十几个花椒装满水冰箱冷藏一晚，去膻效果明显！烤箱温度跟时间自己稍微掌握下，我觉得我家这个不准

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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