萝卜羊肉煲
浏览 5.8万 · 收藏 392
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
羊肉500克
、
花椒一小把 干辣椒5个
、
白糖 老抽 生抽 盐
、
桂皮香叶小茴香，八角
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
羊肉冷水下锅焯下水，放入生姜料酒去腥味，捞出洗净
-
步骤2/4
点击查看大图
炒糖色：开小火起锅烧油，放入两勺白糖，等糖冒泡泡就放入八角桂皮香叶小茴香干辣椒炒一下，闻到香味立即放入羊肉翻炒上色，倒入些许老抽帮助上色，生抽提鲜，加盐。
-
步骤3/4
点击查看大图
把炒好羊肉放高压锅压20分钟
-
最后一步
点击查看大图
准备一口砂锅，把压好的羊肉倒入砂锅，加入白萝卜，开始闷煮5到10分钟（萝卜熟了就可以了，可以根据自己的口味，闷越久萝卜越入味）最后再放点香菜点缀一下就可以了。好吃的萝卜羊肉煲就做好了，这样做出来的羊肉营养美味，没有羊膻味，特别好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
换个做法
萝卜羊肉煲的其他做法
萝卜羊肉煲的相关分类
萝卜羊肉煲的相关推荐
-
咖喱肥牛饭
163978人看过 -
咖喱牛肉饭
5487955人看过 -
鸡丝凉面
34997585人看过 -
烤牛羊肉
64206人看过 -
秋冬~就该羊肉煲萝卜
155000人看过 -
喵喵家私房烤羊肉串（烤箱版）
1700407人看过 -
清爽夏日凉面
165991人看过 -
凉面这样做真的很好吃！
84849人看过 -
金针菇咖喱肥牛饭
1460826人看过 -
#LG御见美好食光#炭烤羊肉串大腰子
164811人看过 -
#我为奥运出食力#咖喱肥牛饭
153168人看过 -
烤羊肉串㊙️腌制是关键❗️（烤箱版）
1208555人看过
