鸡蛋木耳馅包子
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步骤1/8
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先发面 酵母用温水化开面粉加少许白糖 可以帮助发酵面团揉好放在干净的盆里面盖上保鲜膜 然后再放在装有温水的盆里面 这样可以加速发酵发酵至两倍的 成蜂窝状这个是发酵好的面团
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步骤2/8
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鸡蛋打散炒熟 备用
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步骤3/8
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木耳和干虾仁提前用温水泡软 剁碎 不用剁的太细了
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步骤4/8
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平菇洗干净 挤干净水 剁碎 备用
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步骤5/8
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所有馅料放在一起 放入佐料拌均匀
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步骤6/8
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面发好以后 揉光华排气 擀面皮 就可以包包子了 包子包的有点丑 将就看 冷水上锅蒸25分钟 关火焖3到5分钟
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步骤7/8
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出锅了
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最后一步
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包的不好看 重点味道好就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
鸡蛋木耳馅包子的其他做法
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