糖醋鱼
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步骤1/8
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1食材处理丶鲤鱼处理干净,去头去骨,鱼肉切成斜刀片,葱姜蒜切末,青豆备好。
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步骤2/8
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2加少许盐抓勾腌制入底味。
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步骤3/8
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3玉米淀粉加入清水,调成糊放入鱼片挂糊。
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步骤4/8
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4锅加油,烧制5成热将鱼片,逐片放入炸至金黄变硬。
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步骤5/8
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5炸好捞出沥油。
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步骤6/8
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6另起锅,加入适量油,烧热放入葱姜蒜末,酱油,糖,米醋,料酒,生粉芡熬制。
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步骤7/8
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7放入鱼片,青豆翻炒均匀装盘即可完成~
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最后一步
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8成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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