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超简单的营养菜❤️蒜蓉西兰花的做法

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超简单的营养菜❤️蒜蓉西兰花

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西兰花含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。能够抗氧化抗ái。大蒜中的微量元素硒，能够清除毒素，保护肝脏。真是一道既美味又营养的菜哟❤️

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西兰花 1颗

、

蒜蓉（蒜末也可）适量

、

橄榄油少许

、

蚝油适量

、

海盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
西兰花切成小朵，冲洗一下再浸泡可以在菜盆里放入一些小苏打ps，剩下的花梗也不要扔，切小块一起浸泡可以用锅盖压在西兰花上，不然浮力作用会导致泡不到花冠处哦
步骤2/12 点击查看大图
烧开水，放入少量盐
步骤3/12 点击查看大图
水沸之后，放入西兰花以及花梗
步骤4/12 点击查看大图
最多不超过两分钟断生即可
步骤5/12 点击查看大图
捞出沥水此时可将花梗分离出来
步骤6/12 点击查看大图
热锅入油
步骤7/12 点击查看大图
凉油时，加入蒜蓉（蒜末也可）
步骤8/12 点击查看大图
小火煸至一半金黄时倒入蚝油快速翻炒均匀
步骤9/12 点击查看大图
立刻倒入沥好水的西兰花一定要快口重的童鞋可以放一点点盐
步骤10/12 点击查看大图
如果沥水不是很彻底，菜汤会比较多可以稍微勾一点点芡（粉粉本人是宁可菜汤多也不喜欢吃淀粉汁的那种）
步骤11/12 点击查看大图
最后就可以出锅了～啾咪❤️
最后一步点击查看大图
花梗也是精华哦可以凉拌一下，一样爽脆好吃

小贴士

多吃西兰花有利于减肥防癌～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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