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比肉还好吃倍的地三鲜❗️好吃到爆的做法

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比肉还好吃倍的地三鲜❗️好吃到爆

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30~60分钟 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

土豆 1个

、

青椒 1个

、

葱蒜末适量

、

酱汁材料:生抽三勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

、

淀粉 1勺

、

水半碗

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
土豆去皮洗净滚刀切。
步骤2/17 点击查看大图
茄子洗净滚刀切。
步骤3/17 点击查看大图
青椒洗净滚刀切。
步骤4/17 点击查看大图
茄子撒适量淀粉拌匀。
步骤5/17 点击查看大图
锅里加适量油，油温一定要高，大火炸至金黄。捞出控油，油温低吸油太厉害。
步骤6/17 点击查看大图
茄子放油锅炸至金黄，捞出控油，茄子吸油太厉害，油温一定要高，大火炸至。
步骤7/17 点击查看大图
炸好的土豆和茄子备用。
步骤8/17 点击查看大图
调制酱汁：碗里放三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺淀粉，半碗水搅拌均匀备用。
步骤9/17 点击查看大图
锅里加适量油，放葱蒜末爆香。
步骤10/17 点击查看大图
倒入酱汁烧开。
步骤11/17 点击查看大图
先放入土豆块烧两三分钟。
步骤12/17 点击查看大图
接着下茄子，
步骤13/17 点击查看大图
青椒。
步骤14/17 点击查看大图
适量盐，翻炒均匀出锅。
步骤15/17 点击查看大图
好美味。
步骤16/17 点击查看大图
太香了
最后一步点击查看大图
爆好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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