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缤纷蛋炒饭的做法

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缤纷蛋炒饭

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最简单炒饭也能吃出不一样的感觉，跟我来，让你爱上这道快手餐哟～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

隔夜饭一碗

、

胡萝卜半根

、

黄瓜适量

、

玉米粒适量

、

鸡蛋 2个

、

葱花适量

、

蕃茄酱 2勺

、

生抽一勺

、

盐适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄瓜、胡萝卜切小丁，玉米粒和胡萝卜丁用开水焯至断生，装盘备用。
步骤2/5 点击查看大图
起锅烧油，油热放入鸡蛋液，炒散装盘备用。
步骤3/5 点击查看大图
用刚刚煎蛋的锅，放入少许葱花，炒香后倒入准备好的配菜，撒入少量鸡精和盐巴翻炒（由于番茄酱有咸味，稍后用于提鲜的生抽也是咸的，所以此处盐巴只需少量）；片刻后加入番茄酱炒至均匀；倒入隔夜饭，翻炒至每一颗米粒颜色橙黄，再沿锅边淋入一勺生抽提味即可。
步骤4/5 点击查看大图
装盘，撒少许葱花。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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