是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芒果西米露的做法

点击查看大图

芒果西米露

浏览 15.4万 · 收藏 1994

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

试过NN次，煮西米的方式，高压锅煮都试过，后来发现，期间换水两次，就能快速煮透西米，而且Q弹十足。

食材清单加入采购清单

1小时以上

西米 100克

、

小芒果～5个

、

椰浆 245ml

、

牛奶依个人口味添加

、

白糖依个人口味添加

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芒果切块备用，或者可以打成泥
步骤2/9 点击查看大图
西米100克，椰浆245ml
步骤3/9 点击查看大图
大火烧开，水煮沸，倒入西米，水要多一点，以免糊糊了
步骤4/9 点击查看大图
沸水煮西米的同时不断搅动西米，以免粘锅
步骤5/9 点击查看大图
盖上锅盖小火焖煮一会儿，待水糊状的时候，倒掉水，强调：【倒掉糊状的水，换一下水】继续煮至西米沸腾，换小火焖煮至透明状。
步骤6/9 点击查看大图
捞起西米，用冷水一直冲洗，（冰水）更佳，也是西米Q弹的关键，晾干西米备用。
步骤7/9 点击查看大图
加入备好的材料即可
步骤8/9 点击查看大图
好吃
最后一步点击查看大图
哈哈哈哈不要爱上我

小贴士

强调：【倒掉糊状的水，换一下水】继续煮至西米透明状。这是很重要的步骤，也是快速让西米煮熟的关键部分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

换个做法

芒果西米的其他做法

芒果西米的相关分类

香椿榆钱香椿炒鸡蛋槐花春笋菠萝咕咾肉更多

芒果西米的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许