家庭小零食之菠菜猫耳朵
我以前写过猫耳朵,但是菠菜猫耳朵我还是第一次做呢!所以还是给大家分享一下
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步骤1/20
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菠菜洗净后在开水里烫烫再加一点温水榨汁
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步骤2/20
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菠菜汁和面加一个鸡蛋,少许孜然粉
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步骤3/20
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另外一份白面团,两个鸡蛋,温水,孜然粉,有牛奶就用牛奶,和好的面团用保鲜膜盖起来醒半小时
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步骤4/20
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醒好的面团拿出来擀皮,菠菜开始擀皮中
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步骤5/20
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菜板太小,擀成这个样子就行了
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步骤6/20
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另外一份面团我加了点芝麻在里面,嘿嘿也开始擀皮
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步骤7/20
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这份面皮要比菠菜面皮大一些
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步骤8/20
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两种都擀好后,像这样叠起来
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步骤9/20
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两层面皮一起如图一样,卷起来
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步骤10/20
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卷完整理一下,让它们大小均匀
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步骤11/20
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然后如图切成段。用保鲜膜放冷冻室两个小时
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步骤12/20
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两个小时后,拿出来分别切片
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步骤13/20
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切片后的样子,是不是很好看!!!哈哈
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步骤14/20
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再来一张,菠菜猫耳朵,放几分钟就可以开始炸了
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步骤15/20
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注意,热锅小火慢慢油炸!!别大火!!
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步骤16/20
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在锅里也很好看呢,
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步骤17/20
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看着他们一点点的变黄了
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步骤18/20
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成品很酥脆,超级香呢
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步骤19/20
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孩子们说很好吃,邻居也来吃
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最后一步
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第一次做菠菜猫耳朵,不错,成功的!!
我发现冷冻后切的时候要快哈,不然化冻了很黏手!冷冻后切的很薄,很酥脆!就是需要时间,大家做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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