小白都能上手的刀切
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步骤1/12
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把所有配料全搅合在一起搅拌成絮状，没拍图
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步骤2/12
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揉成面团后醒发
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步骤3/12
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发酵成功
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步骤4/12
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或者如此也成功
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步骤5/12
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防沾可撒些面粉
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步骤6/12
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️孔状继续揉
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步骤7/12
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这一步即可
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步骤8/12
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擀成面皮
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步骤9/12
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慢慢卷
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步骤10/12
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我是这样卷起来的，也是看了很多大师的手法之后，具体大家随意
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步骤11/12
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切成均等份（比第一次好看多了）
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最后一步
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继续醒发15分钟左右冷水上锅蒸，水开中小火15分钟，关火后继续焖5到10分钟，时间随意，防回缩，成功✌️
我也是新手小白一个，从没做个刀切之类的，此次疫情让我增加了动手能力，大家都做起来，好不好看无所谓，好吃就行。老师傅看了不要说我
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
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