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鸡架土豆条的做法

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鸡架土豆条

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡架 3个

、

土豆 2个

、

红辣椒绿辣椒适量

、

花椒适量

、

麻椒适量

、

葱蒜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备葱蒜辣椒花椒麻椒，切断就行，红绿辣椒是我做菜的必备，做出来饭菜颜色好看，这次买的绿辣椒太辣了，不敢放太多。
步骤2/6 点击查看大图
鸡架入冷锅煮熟，捞出，切成小块，备用。
步骤3/6 点击查看大图
土豆块切条，过油锅翻炒，出锅。
步骤4/6 点击查看大图
起锅烧油，加入准备的调料，辣椒等，加酱油，生抽入色。炒出蒜香即可
步骤5/6 点击查看大图
加鸡架翻炒，到鸡架上色，稍微加一点水炖炒，这样鸡架不仅入味还热乎，，因为我直接炒的，出锅有点凉。
最后一步点击查看大图
最后加土豆条，翻炒几下可以出锅。麻辣鲜香，土豆条因为过油了，特别好吃，不是多出来的那种。鸡架味道也特别好，大家也可以在翻炒前提前加调料腌一下，更入味。经济实惠的鸡架土豆条就做好了，不能吃辣的，就把辣椒环节去掉，适合各种口味人群，大爱。

小贴士

1土豆切条，过油炸一下更好吃。因为切块就变成炖土豆了 2鸡架先煮熟，可以入料腌一下，味道更加。 3炒鸡架时候要加一点水炖一下，不然鸡架有点凉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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