平平无奇小肘花
今日份大厨er+1
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步骤1/5
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肘子去骨备用！
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步骤2/5
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捆仙绳了解一下！五花大绑，冷水下锅，加姜片，料酒，煮出血沫，捞出，冷水沥净。
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步骤3/5
扔电压力锅里，选豆类蹄筋按键，加料酒，八角，姜片，少量开水，让它自个儿煮去吧。
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步骤4/5
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煮熟的肘子捞出，撤掉捆仙绳，微微散热后用保鲜膜往死里捆…越结实越好，收口，冷藏（中午出锅，晚上吃刚刚好）
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最后一步
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切片，调蘸汁（蘸汁就只有味极鲜+蒜粒）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
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