水煮鱼
今天分享一道硬菜
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步骤1/10
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准备好一条草鱼,鱼片片好,鱼头,鱼尾,鱼骨切好,备用。
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步骤2/10
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分别在鱼片里加入一个蛋清,适量料酒,生抽 ,盐,葱,姜,淀粉充分抓匀,腌渍10分钟左右。
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步骤3/10
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准备好如图食材
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步骤4/10
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锅中放入油,将鱼头,鱼骨煎好备用
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步骤5/10
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加入水煮沸然后下入生菜
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步骤6/10
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生菜捞出放在盘子里备用
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步骤7/10
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然后将腌渍好的鱼片放入,不要随意搅拌
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步骤8/10
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煮的成型即可,连汤倒出备用
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步骤9/10
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将蒜末,生菜,辣椒末,放在最上面烧入花椒辣椒油,浇上即可
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最后一步
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味道香喷喷啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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