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私房【榨菜肉丝汤】的做法

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私房【榨菜肉丝汤】

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这道汤以前是我和老公在外面吃饭经常点了一道汤后面去了浙江几年在回来后老板已经把店铺关掉所以就只能自己想着味道慢慢琢磨出来的后面才知道越简单的食物越做的好吃一碗饭一碗汤吃的很过瘾

食材清单加入采购清单

10~30分钟

腌肉

、

梅花肉 200克

、

味极鲜 1汤匙

、

辅料

、

榨菜 1包

、

葱花适量

、

调料

、

油适量

、

水适量

、

盐鸡精适量

、

地瓜粉 10克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1‣材料洗干净备用
步骤2/14 点击查看大图
1‣梅花肉清洗干净切成细条备用2‣放入碗里加入1汤匙味极鲜搅拌腌渍10分钟入味
步骤3/14 点击查看大图
1‣榨菜倒出来用清水清洗一遍2‣我这种榨菜比较咸所以最好清洗一遍3‣葱花切碎备用
步骤4/14 点击查看大图
1‣把地瓜粉倒进去搅拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
1‣搅拌成这样就可以
步骤6/14 点击查看大图
1‣锅烧热放油倒入葱白翻炒一下2‣后继续倒入榨菜翻炒出香味
步骤7/14 点击查看大图
1‣加入清水烧开
步骤8/14 点击查看大图
1‣大火烧开后改中火2‣放入适量的盐尝一下味道
步骤9/14 点击查看大图
1‣继续调味放入鸡精
步骤10/14 点击查看大图
1‣接着全部倒入肉丝大火烧开2‣肉丝倒入进去不要急着搅拌直接让它煮开既可
步骤11/14 点击查看大图
1‣这是倒进去了肉丝2‣只要汤煮开不怕肉会结一起
步骤12/14 点击查看大图
1‣每一条肉丝都是包裹着地瓜粉
步骤13/14 点击查看大图
一碗米饭一碗汤
最后一步点击查看大图
我的晚饭

小贴士

肉丝先用酱油腌渍为了更入味地瓜粉包裹着肉丝吃起来口感更好更嫩汤烧开的时候全部倒入肉丝切记这个时候不要搅拌直接让它烧开汤在滚烫期间自己会慢慢散开榨菜我觉得这个牌子的好吃各大超市都有

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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