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春天遇见羊肚菌

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惠儿小厨

春天正好是羊肚菌成熟的季节，经常看果粉们做美味的羊肚菌，今天第一次学着做羊肚菌酿肉～
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1小时以上   |   配菜(中级)
羊肚菌 六朵
、
厄瓜多尔白虾 六个
、
猪肉 25g
、
独蒜 1个
、
姜 1小块
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
豆粉 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

平时饮食习惯清淡，羊肚菌本身就很鲜，所以做这道菜不需要太多调料，虾仁和猪肉混合肉馅增香，加生姜是为了去腥，蒸羊肚菌加蒜片增鲜，只需加入适量盐和生抽提味，就能吃到食材原本的鲜味～做饭两小时，吃完两分钟，哈哈哈哈，极致体验

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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