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卤味拼盘(卤肉卤蛋卤豆皮)

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张偌彤

想吃卤味，家里有啥就放啥了，没想到意外好吃啊
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
排骨或五花肉或鸡腿 适量
、
鸡蛋 8个
、
豆皮 3张
、
藕 1节
、
姜片，辣椒，葱段 适量
、
郫县豆瓣酱 50克
、
黄豆豆瓣酱 100克
、
老抽 20克
、
生抽 60克
、
米酒或啤酒 150克
、
料酒 20克
、
花椒，八角 适量
、
冰糖 30克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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