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一看就会空心甜烧饼的做法

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一看就会空心甜烧饼

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Hi 大家好～第一次来豆果玩，希望大家喜欢刚入了海氏烤箱，来做一个充满着童年回忆的空心甜烧饼，外面卖五块钱一个呢，自己做几块钱就一盆啦～图附容易踩雷要注意的步骤～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 180 g 水95g

、

盐2g 油16g

、

糖适量玉米淀粉10g

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把面粉、油、水、盐混合，搅成面絮状之后上手揉，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发二十分钟
步骤2/9 点击查看大图
醒发后分成六个剂子。擀成牛舌状，包进糖和玉米淀粉混合物作为内陷，轻揉包起来再小心擀开牛舌状
步骤3/9 点击查看大图
这是错误❌示范，漏陷。面粉重叠。
步骤4/9 点击查看大图
刷上蜂蜜，撒上芝麻
步骤5/9 点击查看大图
温度230度时间12-15分钟
步骤6/9 点击查看大图
看着慢慢鼓起来过程很治愈
步骤7/9 点击查看大图
刚才擀破的现在发不起来
步骤8/9 点击查看大图
噔噔噔，出炉啦
最后一步点击查看大图
咬一口！太好吃了！

小贴士

温馨提示： 1、牛舌状别擀太长，影响膨胀 2、内陷别包太多 3、捏合不好容易擀破 4、根据自己烤箱脾气调节温度时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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