小小白也可以做的大盘鸡
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材:鸡肉切块(可让超市剁好)、辣椒、土豆等切成滚刀块备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中放油,加入冰糖小火炒糖色,大泡消失成小泡时即可。
-
步骤3/7
点击查看大图
放入鸡块翻炒上色(大火),后放入生姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角、大料、料酒和生抽、黄豆酱后继续翻炒。倒入水,没过鸡肉即可。
-
步骤4/7
点击查看大图
汤熬剩一半左右时倒入土豆。
-
步骤5/7
点击查看大图
熬制差不多时,放入葱、青红椒。
-
步骤6/7
点击查看大图
美味的大盘鸡就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
喜欢吃面的朋友可以选择手擀面、烩面等,煮熟后与大盘鸡搅拌食用。
鸡肉不用绰水。
加水时可放入一罐啤酒。
土豆可炸可不炸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
大盘鸡的其他做法
大盘鸡的相关分类
大盘鸡的相关推荐
-
焖子
83695人看过 -
凉拌胡芦瓜丝
91695人看过 -
凉拌葫芦丝
197721人看过 -
凉拌莴笋丝
12174989人看过 -
焖子
89631人看过 -
凉拌葫芦丝
167084人看过 -
冬瓜丸子汤
31767928人看过 -
#厨房的鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香#清汤挂面
8567人看过 -
#厨房的鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香#自制猪肚鸡汤
6757人看过 -
#厨房的鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香#酱烧豆腐
8139人看过 -
芒果爆柠茶,清甜爽口巨好喝!
2718人看过 -
#厨房的鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香#鲫鱼豆腐汤
6824人看过