新手必看零失败～椰蓉面包
随便一口都是满满的椰蓉。
-
步骤1/17
点击查看大图
集结材料 面团食材
-
步骤2/17
点击查看大图
水、蛋液、牛奶、糖、盐、高筋面粉、酵母粉 按顺序放入和面机里。和面机和面30分钟后+20g黄油继续和面30分钟。直到出现手膜！
-
步骤3/17
点击查看大图
椰蓉馅料 食材黄油、白糖、椰蓉、鸡蛋
-
步骤4/17
点击查看大图
融化黄油 把所有材料放在一起搅拌均匀形成椰蓉馅料
-
步骤5/17
点击查看大图
出现手膜，面团就OK啦 拿出来 手揉几下 然后进入发酵 大概40分钟左右
-
步骤6/17
点击查看大图
我是放进烤箱里，底部加一盆热水，中途最好不要打开烤箱。
-
步骤7/17
点击查看大图
发酵到2倍大 取出手揉几下 分出6个小份排气后 等15分钟
-
步骤8/17
点击查看大图
面团展开，放入一个椰馅，包好收口向下，擀成s牛舌状
-
步骤9/17
点击查看大图
中间切断，两头不要切开。
-
步骤10/17
点击查看大图
旋转几下
-
步骤11/17
点击查看大图
转着系一下
-
步骤12/17
点击查看大图
放入烤箱二次发酵时间15分钟左右，面包2倍大即可，发酵好拿出来，烤箱预热180度5分钟，这时给面包刷上一层蛋液。
-
步骤13/17
点击查看大图
推进去烤吧，中层，上下火180度，15分钟-18分钟左右。12分钟以后随时观察，最后三分钟我放到了上层上色。
-
步骤14/17
点击查看大图
期待一下！看看成果吧！
-
步骤15/17
点击查看大图
我觉得还不错 人生第一次烤面包 ——我很满意啦……
-
步骤16/17
点击查看大图
味道不错 没有面包店里买的那么甜。按照配方用量 基本0失败哦 ！
-
最后一步
点击查看大图
可以手撕，满满的椰蓉
没什么特别高的难度，但需要有耐心！
我下次做 不知道会是什么时候！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
椰蓉面包的其他做法
椰蓉面包的相关分类
椰蓉面包的相关推荐
-
如云朵般柔软的牛奶面包卷
63511人看过 -
手撕面包的做法——面包伯伯
62738人看过 -
好吃到爆免手套膜❗芝士海盐卷 | 盐可颂
32115人看过 -
巧克力布朗尼
23094人看过 -
新手零失败的老式面包
36271人看过 -
#放假请来我的家乡吃#生煎包
237150人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#凉拌芽苗
151612人看过 -
面包！吃不够的面包！
28228人看过 -
巧克力燕麦脆
41333人看过 -
维也纳面包
90603人看过 -
【零失败】椰奶冻
1230381人看过 -
#我们约饭吧#白灼虾（附蘸料做法）
2165983人看过
