东北酸菜肉馅玉米包子
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步骤1/8
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将玉米面和80g白面倒入面包机放入酵母粉和温水,四十五分钟面就发好
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步骤2/8
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猪肉馅放盐葱花姜末搅拌
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步骤3/8
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放入蚝油生抽继续顺时针搅拌
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步骤4/8
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东北酸菜切碎放入肉馅搅拌均匀,完成等着面发好就可以包了
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步骤5/8
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面发好拿出揉面排气,切成小剂子擀饺子皮包饺子型或包子型
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步骤6/8
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包好再醒发半小时,蒸锅烧开后放入包子十八分钟完成,再关火闷五分钟
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步骤7/8
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出锅
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最后一步
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包子皮暄软馅是酸香可口,东北的味道!
蒸制前一定要醒发,蒸好会再闷五分钟出锅,这样包子就不瘪塌了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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