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油炸牛肉包子的做法

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油炸牛肉包子

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跟一个95后视频小食主学的。自认为手艺要好于她，但这创意，真是不错，必须效仿一下。

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛排肉一大片

、

方便面半袋

、

盐少许

、

黑胡椒粒少许

、

方便面粉料酱包适量

、

食用油 250克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛肉提前用盐黑胡椒粒腌制。
步骤2/13 点击查看大图
油热锅。
步骤3/13 点击查看大图
双面煎牛排，五成熟吧。
步骤4/13 点击查看大图
放凉切小块儿。
步骤5/13 点击查看大图
调馅，用了2/3袋方便面粉料，1/2袋酱包，适量盐和黑胡椒粒。
步骤6/13 点击查看大图
发软面，500克面粉330克水的比例。
步骤7/13 点击查看大图
蜂窝状内部组织。
步骤8/13 点击查看大图
面团不用揉，加些铺面团团就好。
步骤9/13 点击查看大图
包起来。面团很软，手展即可，完全不需要擀面杖。
步骤10/13 点击查看大图
包子不需二次发酵。
步骤11/13 点击查看大图
炸起来。包子皮紧绷，油浸不进去的，所以并不油。
步骤12/13 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
一口下去，酥软韧香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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